Segunda-Feira, 14 de Outubro de 2019

Gastronomia


24/05/2019 - 00:00 - Atualizado em 24/05/2019 - 00:00

Campeonato de churrasco acontece este final de semana

Por Da redação / cotidiano@webdiario.com.br
Osasco

Acontece neste sábado e domingo, das 12 às 21 horas, o 2º Campeonato de Churrasco de Osasco ou, se preferir, o Osasco Barbecue Festival. Enquanto as equipes preparam os pratos, uma feira gastronômica com opções de cervejas artesanais, lanches, comidas típicas, doces, queijos e vinhos será montada para atender os visitantes.

As equipes vão preparar quatro pratos a um grupo de juízes que degustarão às cegas as quatro modalidades de assados: costela de porco, frango, cupim e vegetariano. Os participantes poderão usar suas churrasqueiras próprias e defumadores, mas será vedada a utilização de equipamentos com fonte de aquecimento elétricos ou a gás para o preparo dos alimentos e das amostras que serão apresentados na competição.

Segundo os organizadores, a cocção com panelas só será considerada se for sobre as chamas da lenha ou do braseiro. As entregas dos assados vão começar às 11 horas do domingo e o público que estiver presente poderá acompanhar o julgamento. A equipe vencedora vai ganhar R$ 1 mil reais. O Circuito Brasileiro de Churrasco ainda terá mais dois Campeonatos neste ano, um em Barueri (em junho) e outro na Capital (em julho).

 A entrada para o recinto do evento é gratuita, mas os visitantes poderão fazer a doação de 1 kg de alimento não perecível. Os produtos arrecadados serão doados para o Fundo Social de Osasco. O 2º Osasco Barbecue Festival acontece no estacionamento da Prefeitura de Osasco -rua Narciso Sturlini, 260.

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